Allium

Allium

Allĭum, Lauch, Pflanzengattg. Der Liliazeen, eigentümlich riechende Zwiebelgewächse. Viele sind Küchengewürze, so A. satīvum L. (s. Knoblauch), A. Cepa L. (s. Zwiebel), A. fistulōsum L. (Winterlauch oder Jakobslauch), A. Porrum L. (s. Porree), A. ascalonĭcum L. (s. Schalotte), A. schoenoprăsum L. (s. Schnittlauch), A. scorodoprăsum L. (Schlangenlauch) und A. ophioscorŏdon Don. (Perlzwiebel), letztere beiden auch Rokambolle genannt. In Deutschland wildwachsend sind unter andern A. ursīnum L. (Bärenlauch), in schattigen Wäldern, und A. victoriālis L. (Allermannsharnisch, Alpenrauch, Bergalraun, Siegwurz), in Gebirgswäldern.


http://www.zeno.org/Brockhaus-1911. 1911.

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  • allium — [al′ē əm] n. [ModL < L, garlic] any strong smelling bulb plant of a genus (Allium) of the lily family, as the onion, garlic, leek, etc …   English World dictionary

  • Allium — Al li*um, n. [L., garlic.] (bot.) A genus of plants, including the onion, garlic, leek, chive, etc. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Allĭum — L. (Lauch), Gattung der Liliazeen, zweijährige oder ausdauernde Gewächse mit einer Zwiebel oder mehreren am kurzen, kriechenden Rhizom, schmalen, linealischen oder stielrunden und dann bisweilen hohlen, seltener breitern, grundständigen Blättern …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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